Nhận định, soi kèo Denguele vs Olympique Sport, 22h30 ngày 20/2: Khó cho chủ nhà

 - Tuyệt đối không ăn thịt đỏ, không uống nước cam. Ăn thịt gia cầm, gạo mầm, gạo lứt, nhiều rau sống... Đây là thực đơn nhiều bệnh nhân ung thư đang áp dụng.

Nhiều bệnh nhân ung thư kiêng hoàn toàn thịt đỏ, sữa và đường

Bà Lưu Thị Trung, 68 tuổi, nhà ở phố Thái Hà, quận Đống Đa, Hà Nội mắc ung thư đại trực tràng cách đây hơn 2 năm. 

Sau khi phẫu thuật, bà băn khoăn chọn lựa giữa cách xạ trị, hóa trị và cách chữa ung thư mới của một giáo sư người Việt sinh sống ở nước ngoài.

Qua tham khảo một số người bệnh đã từng chữa theo phương pháp này, đọc sách báo, cuối cùng bà Trung quyết định không xạ trị mà trở về nhà.

Thời gian đầu, bà dùng các loại thuốc theo chỉ định của giáo sư. Thuốc chủ yếu có tác dụng tăng khả năng miễn dịch, đào thải độc tố. 

"Khi chưa gặp giáo sư, tôi tập trung ăn thức ăn bổ dưỡng, uống nhiều sữa và nước cam vì nghĩ là bổ. Sau đó, giáo sư đã tư vấn cho tối thực đơn nhằm bỏ đói tế bào ung thư. Đó là đoạn tuyệt với thịt đỏ (bò, lợn, chó, dê), chỉ ăn thịt gia cầm, tôm, cá", bà Trung kể. 

Ăn thịt gia cầm, tôm, cá

Về tinh bột, ban đầu bà dùng nhiều gạo lứt với muối vừng, về sau trở lại dùng cơm như bình thường, vẫn ăn thêm gạo lứt, gạo mầm; không ăn đồ nướng, kiêng rau muống, rau má. 

"Tôi được khuyên dùng nhiều rau sống, nhất là ăn càng nhiều diếp cá càng tốt. Tôi cũng ăn nhiều loại rau màu trắng như giá, bắp cải", bà Trung chia sẻ.

Bà tuyệt đối không dùng sữa bò, sữa dê tươi cũng như sữa bột để tránh kích thích tế bào ác tính phát triển. Thỉnh thoảng bà dùng sữa đậu nành và kiêng hoàn toàn dưa muối, đường, các loại hoa quả ngọt. 

"Bác sĩ khuyên tôi uống nước chanh pha mật ong hàng ngày. Sáng nào tôi cũng uống một cốc. Tôi chỉ ăn hoa quả có vị chua như ổi, bưởi, không ăn hoa quả ngọt như cam. Hiện tại tôi ăn uống bình thường, mỗi bữa được 2 lưng cơm, mỗi tuần ăn vài bữa gạo mầm và gạo lứt", bà Trung cho biết. 

Hiện tại, kết quả kiểm tra sức khỏe của bà cho thấy nồng độ CEA xuống thấp gần như mức bình thường.

CEA là một protein thường được tìm thấy trong mô của thai nhi. Nồng độ của protein này trở nên rất thấp hoặc biến mất sau khi trẻ ra đời. Ở người lớn, nồng độ CEA bất thường có thể là dấu hiệu của ung thư. Xét nghiệm CEA thường được sử dụng để theo dõi việc điều trị của bệnh nhân ung thư đại tràng. 

Hơn 2 năm kể từ khi mắc bệnh, bằng việc áp dụng chế độ dinh dưỡng nói trên, sức khỏe bà Trung rất ổn định. Hàng ngày, bà vẫn dậy sớm chợ búa, cơm nước cho cả gia đình cũng như đảm nhận việc trông cháu nhỏ. 

Chữa ung thư bằng cách phẫu thuật cắt bỏ khối u, rồi xạ và hóa trị hay áp dụng chế độ dinh dưỡng, kiêng một số thực phẩm hiện vẫn còn gây nhiều tranh cãi. 

Trong quá trình điều trị ung thư, dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng và cải thiện chất lượng cuộc sống cho bệnh nhân. Người bệnh cần tìm hiểu rõ để thực hiện chế độ ăn uống cho phù hợp với từng loại ung thư, giai đoạn của bệnh và thể trạng.

Thái An

Sau khi nghỉ hưu, cô Bùi Thị Nga (Thanh Xuân- Hà Nội) tiếp tục công việc làm đẹp “vườn treo” của gia đình bằng những cây hoa quý và rau xanh sạch trên khoảng sân thượng rộng 30m2.

Vườn trước cây cảnh, vườn sau trồng rau

Khi còn công tác, cô Nga trồng rất nhiều rau, đủ các loại tại đất trống trên cơ quan. Cô trồng nhiều loại rau củ quả như bí ngô, khoai sọ, đậu rồng, cô ve và các loại rau. Cô cho biết, thấy đất vườn trường nơi cô công tác trống nhiều, thời gian rảnh và vườn nhà không có nên cô đã xin Ban giám hiệu nhà trường cho cô trồng rau xanh.

Cô Bùi Thị Nga sở hữu vườn treo trên sân thượng trồng rau, cây cảnh.

Thấy việc trồng rau tại trường đem lại hiệu quả, cô Nga quyết định thiết kế vườn treo trên sân thượng trồng rau. Cô chia sẻ: “Sân thượng nhà tôi rộng khoảng 30m2. Thấy việc trồng rau ở đất trường xanh tốt, tôi đã nảy ra ý định làm dàn treo sắt. Mục đích của tôi là làm giàn cho chanh leo và đậu leo lên vừa chống nóng vừa trang trí đẹp nhà. Dưới sàn, tôi làm giá sắt kê hộp trồng rau, tránh đọng nước”.

Cách đây 2 năm, các con cô Nga xây dựng gia đình và ở riêng nên nhu cầu dùng rau ít đi. Thấy vậy, cô quyết định thiết kế thêm dàn treo sắt trồng cây cảnh trang trí trước sân nhà. Vườn sau, cô tiếp tục trồng các loại rau, quả sạch phục vụ bữa ăn hàng ngày.

Vườn treo sân trước của gia đình cô Nga được mọi người ví như khu rừng hội tụ những loài hoa quý. Trong khu vườn vỏn vẹn 15m2, có đủ hoa lan các loại, mẫu tử, ngọc bút, nguyệt quế, hồng trà, mẫu đơn, nhài, ngọc thảo, lựu cảnh, trầu bà, vạn liên thanh, sam thái,…

Vườn treo sân trước của cô Nga được ví như khu rừng hội tụ những loại hoa quý

Chia sẻ về lí do trồng nhiều cây leo, cô Nga cho biết: “Diện tích vườn trước không nhiều, tôi lại thích những loại cây xanh và hoa nên đã mua những chậu gốm, nhựa trồng cây có thể treo lên giá trang trí. Ngoài ra, tôi có trồng thêm những khóm hoa nhài, thi thoảng ướp lấy nước uống”.

Áp dụng kinh nghiệm làm giáo viên

Với kinh nghiệm của một người chăm sóc rau nhiều năm, rau vườn sau của gia đình cô luôn luôn xanh tốt, mỗi lứa cho rất nhiều rau và quả. Tuy nhiên, để có một vườn cây cảnh đẹp như bây giờ, cô Nga đã phải áp dụng, tìm tòi nghiên cứu rất nhiều tài liệu về chăm sóc cây cảnh.

Cô kể: “Ngày còn trẻ, tôi đọc rất nhiều Tri thức trẻ cộng với mấy chục năm tích lũy kinh nghiệm làm giáo viên và dạy bộ môn Công Nghệ nên tôi biết cách trồng và chăm sóc cây cảnh. Ngoài ra, khi nghỉ hưu tôi có nhiều thời gian giao lưu với bạn bè thích trồng cây cảnh nên tích cóp được nhiều cách chăm sóc cây”.

Khó khăn nhất để có một vườn cây cảnh như bây giờ đó là công đoạn vun xới và bón phân. Cô cho hay, khi tưới cây chỉ cần dùng ống nước tưới là được nhưng khi xới lại đất và bón phân cô phải hạ từng chậu cây trên cao xuống. Làm xong, cô lại treo lên, vì vậy, tốn nhiều thời gian hơn trồng trên mặt đất. Với vườn rau sau nhà, cô dùng gáo đề tưới nhưng đó là cách để cô Nga vận động khỏe người.

Nhờ tích lũy kinh nghiệm làm giáo viên, cô Nga biết trồng và chăm sóc cây cảnh

Chia sẻ về cách chăm bón rau và cây cảnh, cô Nga cho biết, vì chậu và hộp ít đất nên cô thường dùng phân vi sinh Sông Gianh với đất để bổ sung thêm dinh dưỡng để bón cho cây theo định kì. Với rau cải làn ,sau khi cắt tỉa lá để ăn cô thường pha loãng đạm ure tưới cho cây nhanh phát triển. Sau 10 ngày sẽ thu hoạch lứa tiếp theo nên rất an toàn.

Sau 4 năm trồng rau sạch và cây cảnh các loại, cô Nga đã có cho mình thú vui khi về già. “Tôi không nghĩ khi về già lại là người “sành” chơi cây cảnh như vậy. Nhiều người tới thăm nhà, ai cũng thích thú với khoảng vườn trên sân thượng của gia đình”, cô Nga vui vẻ chia sẻ.

Giỏ hoa lan được cô Nga thiết kế cầu kì Những loại cây mướt một màu xanh... và đua nhau khoe sắc Mộc trà ra hoa màu trắng tuyệt đẹp Một góc vườn lan đủ các loại được treo trên dàn Hoa đua nhau tắm nắng Nhiều loài hoa nở rộ cùng nhau

Rau mồng tơi màu mỡ và tươi tốt

Theo Khám phá

Chưa bao giờ tình trạng lạm dụng rượu bia tại Việt Nam lại ở mức báo động như hiện nay khi mỗi năm tiêu thụ tới 3,4 tỉ lít bia, 270 triệu lít rượu.

Con số này vẫn không ngừng tăng qua từng năm, kéo theo những hậu quả nghiêm trọng về sức khoẻ, kinh tế và là nguyên nhân gây ra gần 70% số vụ bạo lực gia đình.

Ông Nguyễn Phương Nam, cán bộ WHO tại Việt Nam cho biết, chỉ tính riêng thiệt hại do tai nạn giao thông liên quan tới rượu bia ở nước ta mỗi năm đã xấp xỉ 1 tỉ USD, chưa kể chi phí điều trị các bệnh mãn tính liên quan đến loại đồ uống có cồn này.

Chuyên gia WHO lo ngại Việt Nam đang trở thành quốc gia say xin

“Việt Nam đang là quốc gia khởi nghiệp hay là quốc gia say xỉn? Khi độ tuổi sử dụng rượu bia ngày càng trẻ, mức uống nguy hại ngày càng tăng, gây áp lực cho hệ thống y tế...”, ông Nam cảnh báo.

Nguyên giám đốc bệnh viện Tâm thần Hà Nội Lý Trần Tình cũng lo lắng khi Việt Nam đang là 1 trong 4 nước có tầm vóc dân cư nhỏ nhất thế giới mà một trong những nguyên nhân có liên quan trực tiếp đến rượu bia.

Hiện Việt Nam cũng là 1 trong 12 nước ít ỏi trên thế giới còn cho dân tự nấu rượu.

“Tôi từng tiếp một đoàn khách từ Úc sang. Họ phát biểu một câu khiến mình hết sức buồn lòng: Ở Hà Nội các ông tìm nhà vệ sinh công cộng với thư viện thì khó chứ quán nhậu mọc khắp nơi”, BS Tình chia sẻ.

Uống rượu từ khi 10 tuổi

BS Tình cho biết, bệnh viện Tâm thần Hà Nội đã thực hiện một cuộc khảo sát trong 5 năm tại Hà Nội với trên 15.000 người tham gia.

Kết quả giật mình khi tỉ lệ người trẻ dưới 20 tuổi nghiện rượu lên tới gần 63%; thời gian uống trên 20 năm trên 62%; uống từ 11-20 năm ở mức xấp xỉ 25%. Tỉ lệ nghiện rượu ở Hà Nội cũng cao hơn các tỉnh khác, xấp xỉ 4%.

BS Tình chia sẻ, ngoài 44% mắc các bệnh liên quan đến tiêu hoá, 41% bị viêm loét dạ dày, tá tràng, gần 18% mắc trĩ, gần 40% bị tăng huyết áp, rượu bia còn tác động ghê gớm về mặt tâm thần.

BS Lý Trần Tình cho biết nhiều bệnh nhân 15-16 tuổi đã có tiền sử nghiện rượu 5-6 năm. Ảnh: T.Hạnh

Trong hơn 15.000 điều tra, có tới 77,5% bị rối loạn giấc ngủ, gần 45% rối loạn trí nhớ, trầm cảm gần 30%. Đáng lưu ý có tới 13% bị ảo giác, hoang tưởng 7%.

Với những biểu hiện loạn thần do rượu, bệnh nhân buộc phải vào các khoa tâm thần, bệnh viện tâm thần điều trị. Chỉ tính riêng tại bệnh viện Tâm thần Hà Nội, sau 10 năm, số bệnh nhân nghiện rượu nhập viện đã tăng hơn 10 lần, từ 30-40 ca lên gần 500 ca/năm.

“Nhiều trường hợp vào viện trong tình trạng hết sức nguy kịch, co giật, lú lẫn, sùi bọt mép như động kinh. Trong đó có nhiều bệnh nhân chỉ 15-16 tuổi. Thông thường nghiện rượu phải uống trên 5 năm, đồng nghĩa các cháu uống từ khi mới 10-11 tuổi. Bố uống cũng rót luôn cho con”, BS Tình dẫn chứng.

Cá biệt có trường hợp nhập viện rồi vẫn mang rượu theo, khi cai vật vã quá không ra ngoài được còn nhờ người mua rượu mang tới sát hàng rào thép gai rồi thò ống hút uống.

Theo BS Tình, trung bình mỗi bệnh nhân loạn thần do rượu sẽ phải điều trị 30 ngày, chi phí mỗi ngày 500 nghìn - 1 triệu đồng.

Ông cho rằng nếu cứ tái diễn tình trạng “sáng ngâm trong bia, chiều ngâm trong rượu”, trong máu lúc nào cũng có cồn như hiện nay thì Việt Nam khó phát triển được.

Theo khuyến cáo của Bộ Y tế, không có ngưỡng an toàn khi sử dụng rượu bia. Các bằng chứng khoa học cho thấy uống một lượng rất nhỏ rượu bia cũng có thể gây ra các nguy cơ và hậu quả sức khỏe nhất định, là nguyên nhân gây ung thư khoang miệng, vòm họng, thanh quản, thực quản, đại tràng, gan, ung thư vú...

Uống càng nhiều thì nguy cơ càng tăng và ung thư thường xuất hiện sau khi bắt đầu uống từ 2 đến 15 năm, thậm chí ngay cả sau khi đã cai rượu, bia.

Thúy Hạnh